2008年11月27日 取締役　池田

『温泉湯豆腐』！？

肌寒い日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしですか？乾燥して風邪のひきやすい季節です。体調管理は万全に！

 

さて、こう寒いと鍋も美味しい季節となりました。私は夏でも鍋を食べるくらい大の鍋好きなんです。簡単で色々味が楽しめて、しかもヘルシー！！最近メタボぎみの私にはいい料理です（笑）

昨日は友人の勧めで、初めて『温泉湯豆腐』とやらを食べました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←　どうです？旨そうでしょ。

豆腐は木綿でも絹ごしでもなく『温泉豆腐』というのがあり、そこに『温泉水』を入れて作るんです。（両方ともピーコックで売ってます）そして煮立ってくると、なんと！この豆腐がとろけてきて、だしは豆乳のようになってきます！トロトロッとなんともいえない食感と喉越しがたまりません。タレはポン酢でもそのままでもおいしいです！

多分一度食べたら病みつきになる事間違いなしですよ。超お勧めです。是非ご賞味下さい。

 

 

という事で、今日は何鍋にしようかなぁ！